A querida Chamulera.

Pra manter as fotos "em brasa", o post de hoje traz lembrança boa da infância, e pelo menos minhas irmãs e minha mãe, vão dizer "ahhhhhhh" quando virem.
O aquecedor mega antigo, carinhosamente apelidado de Chamulera (explico: tenho um amigo que o apelido é Lera, uma vez, tomando uma cerveja em frente o aquecedor, alguém disse "ah, chama o Lera" e um outro alguém disse "nossa, Chama o Lera, é o nome disso aí, Chamulera!") hahahaha

Enfim, a "chamulera" só me traz lembrança boa, de quando os comodos eram muuuuito maiores, o tapete era infinito, a chamulera era um vulcão em brasa e eu... ah, eu engatinhava de um lado pro outro no tapete como se estivesse descobrindo a América, como se não houvesse amanhã!

Ah, a chamulera passou muitos anos encostada ao relento sem ninguém usar, mas ninguém tinha coragem de jogar fora também.... aí, esse ano, veio um desses "faz tudo" aqui em casa e arrumou ela, que agora funciona que é uma beleza, só fica faltando um frio à altura.

Torradeira do arco da velha

 Algumas semanas atrás, o forninho elétrico aqui de casa queimou, enquanto ele ficava no conserto, minha mãe desenterrou em algum armário, um torradeira que não via a luz do dia a muitas primaveras, não dava pra ficar sem alguma coisa, qualquer coisa, que fizesse torradas.

Essa torradeira, era a preferida do meu pai nos anos 80, porque era uma das poucas, se não a única, que dava pra fazer sanduiche de pão francês. E pra minha surpresa, ela é tipo, mil vezes mais eficiente que o forninho, que voltou do conserto, mas não tem sido muito usado desde a descoberta da torradeira, que é bem mais rápida, nunca quebrou e faz torradas perfeitas! Fiquei feliz que o forninho tenho quebrado. haha

O resultado da feijoada.

Não tenho muito o que falar quanto a receita do Bolinha, se você seguir exatamente a receita do vídeo dele, não tem como errar, não tem como não ficar sensacional!

Então domingo foi isso, depois de esperar as 24h das carnes dessalgando, e 8h do feijão de molho, minha irmã chegou com o panelão de barro, que era o que faltava pra fazer a feijoada, espaço pra fazer comida pra um batalhão.

E de repente chegou dois amigos, que foram comprar vodka pra caipirinha, e depois chegou mais um, e mais duas amigas, e mais gente, e a casa lotou e a feijoada, a couve, o torresmo...acabou. Tá, sobrou um pouquinho pro almoço do dia seguinte, mas perto da quantidade que tinha, isso foi espantoso!

E ai, com caipirinha e cerveja a bagunça foi longe, com direito a jogatina e rodinha de violão.

Ficam as fotos de lembrança, e põe foto nisso! Difícil foi escolher só essas...

A famosa feijoada do Bolinha

A feijoada do Bolinha já foi eleita a melhor feijoada de São Paulo, também pudera, o preço é bem salgado, R$89,00 por pessoa nos finais de semana... quem pode, pode! Mas quem não pode faz em casa.

E já que o próprio Bolinha disponibilizou esse video sensacional, com a receita passo a passo,  a gente se arrisca né?!

Sei que ó, o Bolinha arrasa, se eu pudesse ia lá mesmo, em vez de juntar uma pilha de louça, mas fica pra algum dia em especial, enquanto isso, a fejuca ta marcada pro domingo, depois coloco o resultado.

Não deixe o abacate estragar.

Trilha sonora da noite... 

A janta de hoje começou pela manhã... não por ser difícil e levar horas pra se fazer, mas sim por que eu olhei o abacate na fruteira e pensei "se eu não fizer alguma coisa com esse abacate, ele vai estragar".

Cortei o abacate em cubinhos antes de tiar da casca pra facilitar depois...

Então, na volta da faculdade, encontrei o namorado e fui ao mercado comprar o que faltava pra fazer uma guacamole, que no caso, era só coentro. Achei que merecia um acompanhamento, então também trouxe carne moída, rap 10 (aquela massinha aberta bem fininha, sabe?), cheddar  e cerveja (a Itaipava long neck está por 89 centavos no pão de açúcar, tenho que aproveitar).

Não tinha feijão pra um chilli, nem pra fazer, nem pra descongelar, então fiz a carne moída com o tempero do chilli (cominho!!!).

Assei os rap 10 amarrados com o cabinho do coentro, pra que eles ficassem no formato de um taco.

E a guacamole, eu sei, não é todo mundo que gosta, mas pra quem gosta, é super simples de fazer. E ela é a atração da noite, então ai vai a receita:

Pra fazer a quantidade que eu fiz, que da pra muita gente, você vai precisar:

1 abacate grande maduro
2 tomates grandes sem pele e sem semente
1 e 1/2 cebolas
1/2 maço de coentro
2 ou 3 pimentas suaves
2 dentes de alho espremidos
suco de 1 limão e 1/2
sal e pimenta moída a gosto

E a receita dificílima de se fazer é: cortar tudo miudinho e misturar!